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1976年湘南平塚に創業。
バウムクーヘンやエンガディナトルテなど、ドイツ・スイスのお菓子を中心にヨーロッパ菓子を作っていて、人気なのはお取り寄せ1日限定５本！のドレスデン風バウムクーヘン。
ローマネッセと天然はちみつを配合した生地を、一層ずつ丹念に焼き上げ
外側は凸凹の山型に仕上げていくのがドレスデン風みたいです。
このバウムクーヘンは絶品でレンジで少し温めてから頂いてもホクホクしてとても美味しいです。
がしかし、バウムクーヘンって大きい画像で見ると美味しそうに見えなくないですか？
写真写りが悪いのかなぁ～？！
なんでだろう？
よーし テツ＆トモに聞いてみよう↑って古いなっwww
おいしさは間違いないですし、 他にもお店には
神奈川県指定銘菓 丹波の黒豆パウンドケーキや平塚市名産品 バラの花びら、バラのサブレなどもあり、これぞ湘南ってモノもあるので好みのモノが見つかると思いますよ。
http://www.shonan-windy.com/bachmann/
神奈川県平塚市花水台２３－２３
箱根の観光といえばここに来ないと始まらない。季節に応じた花が咲き乱れ、陶芸、登録有形文化財での点茶体験なども出来る、一日楽しめる公園だ。
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